Гренки на зелёном чае с яйцом пашот🥚
Прекрасный вариант очень вкусного завтрака, идеально, чтобы порадовать себя и близких.
Ингредиенты на 4 порции:
• Яйцо 4 шт
• 4 ст.л сливочного масла
• шпинат 100 г
• зелёный чай 1 пакетик
• хлеб 4 куска
• авокадо 1 крупное
• соль, перец по вкусу
Как готовить:
1. Готовим яйцо пашот: в кастрюлю налить 5-7 см воды, посолить, поперчить и налить чайную ложку уксуса, доводим до легкого кипения (мелкие пузырьки), закручиваем венчиком воронку 🌪из воды, яйцо разбить в миску, из миски опускаем в центр воронки и варим 2 минуты. Аккуратно вылавливаем яйцо пашот с помощью шумовки и кладём на тарелку.
2. Обжариваем на сильно огне в сливочном/кокосовом масле шпинат 1 минуту под крышкой (или 3 минуты⌛️ если замороженный).
3.Завариваем пакетик чая 🍵в 150 мл кипятка 5 минут. На 1 ст. л. сливочного масла поджариваем гренки из хлеба, смочив их в чае.
🥑Авокадо очищаем и нарезаем ломтиками.
4. Выкладываем на гренки шпинат, авокадо и яйцо пашот, посолите по желанию.
Приятного аппетита!
P. S. Варианты замены: сливочное масло - кокосовое масло или гхи, шпинат свежий - замороженный (удобнее резаный). Зелёный чай листовой - 1 ч.л.
#гуся_готовит
#завтракпп #быстрыйзавтрак #яйцопашот #гренки #авокадо
